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올라~! 스페인 여행준비 중이신 분들 주목!!
여행하면 뭐니뭐니해도 먹는걸 빼먹을 수 없죠? ㅎㅎ
제가 좋아하는 백선생님이 나오시는 장사천재 박사장2 에서 지금 스페인편이 방영중인데요!!
거기서 미슐랭에 대적하는 레스토랑 등급 기관이 있다고 합니다!!
스페인 최고 권위의 레스토랑 등급 가이드~~!!
그거슨 바로~~~랩솔(REPSOL)~!!!
특이한거는 랩솔이 스페인 최대 정유회사에서 발간하는 레스토랑 등급 가이드라는거~~
매년 익명의 조사관이 스페인 내 식당을 방문하여 평가를 해서 등급을 준다고 합니다!!
등급은 솔(Sol, 태양)로 등급을 매긴다고 해요!
평가방법은 예약방법과 손님 응대법(동양인 차별하면 랩솔에 꼰질러요 등급 떨어지게ㅎㅎ)
매장의 조화와 환경(인스타 맛집? ㅎ), 음식(당근 맛도리겠죠?),
각 요리에 제공되는 서비스, 손님을 배웅하는 법(팁안주면 배웅안해주는거 아님?), 웹과 SNS상의 활동 등을 종합해서
등급을 매긴다고 해요 ㅎㅎ
스페인 내에서는 미슐랭보다 더 권위가 있다고 해요!!
미슐랭이랑 랩솔 이 두 인증마크가 있는 식당이면 뭐다? 좋은식당이다~
여기는 뭐다? 찐찐 맛도리 식당이다~ 2023 미슐랭에 랩솔 2SOL 이면 말 다했네ㅎㅎ
그냥 알고 있음 좋을꺼 같아서 글 써봤어요 ㅎㅎ
여기까지 읽어주신 분들!!
에쓰께리까스꼬(Eskerrik asko)~!
카이쇼!!(Kaixo~!)
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